Het is misschien wel iets dat veel mensen over hebben gedroomd, je eigen (cocktail)bar thuis hebben. Maar wat zijn nou minimale dingen die je moet hebben om je eigen cocktailbar in te richten? Laten we het daar nou net over gaan hebben in deze blog!
Wat heb je minimaal nodig?
- Cocktailset
- Verschillende glazen
- Verschillende dranken
- Verschillende likeuren
- IJs
- Garnering
Cocktailset
Laten we beginnen met het gereedschap van elke cocktailshaker, dit kun je natuurlijk zo gek maken als dat je zelf wilt. Maar er zijn wel een paar minimale dingen die je nodig zult hebben om de basis cocktails te maken.
- 1 boston shaker
- 1 Mengglas
- 1 Julep zeef
- 1 jigger 30/45ML
- 1 barlepel
- 1 stamper (mudler)
Dit zijn de minimale benodigdheden die je zult moeten hebben om de basiscocktails te kunnen fabriceren. Vind je dit nu al te veel moeite? Kijk dan hier naar onze kant-en-klare cocktails
Glaswerk
Om thuis mooie cocktails te zul je ook mooie glazen nodig hebben. Welke glazen je allemaal nodig hebt om mooie cocktails te maken hangt er volledig vanaf welke cocktails je wilt maken. Glazen zijn duur dus wij raden altijd aan om alleen de glazen te kopen die je nodig hebt. Ik zelf koop er altijd 6, want 4 stuks staan in de kast. En de andere 2 die zijn reserve voor als ik ze laat vallen.
Hieronder vindt je een lijstje met alle glazen die je kunt kopen:
- Gin-Tonic Glas
- tiki Glas
- Martiniglas
- Coupe glas
- Whiskeyglas
- longdrinkglas
- champagneglas
Om precies uit te leggen en welke cocktails er in welke glazen horen is een blog apart. Hier ga ik zeker later ook de aandacht voor houden! Wil je op de hoogte blijven van elke nieuwe blog die wij posten? Volg ons dan even op onze facebookpagina!
Verschillende dranken
In een echte cocktailbar heb je ook altijd verschillende dranken(spirits) staan achter de bar. Maar wist je dat de meeste cocktailbars een vak hebben onder de bar met dranken? Dit noemen wij de speedrail, hier staan alle dranken, likeuren en sappen die je het vaakst gebruikt voor cocktails. Dit zijn volgens elke bartender de basis dranken die je moet hebben om alle (basis)cocktails te maken.
- Witte Rum
- Wodka
- Gin
- Tequilla
- Whiskey
Je hoeft met deze dranken niet te diep in je buidel te tasten, want onthoud dit zijn de dranken die je nodig hebt om je basis cocktails te maken. De dranken die je achter de bar ziet staan dat zijn vaak de wat duurdere dranken, maar daarom worden ze ook minder gebruikt.
Verschillende likeuren
Naast dranken(spirits) heb je ook likeuren nodig in je bar, dit zijn tevens de echte smaakmakers van jou cocktail. Maar als je kijkt naar wat er allemaal wordt aangeboden als je de slijterij in loopt kan je jezelf een beetje verliezen in alle verschillende smaken die ze aanbieden. Daarom hebben wij een lijstje gemaakt voor de likeuren die het meeste gebruikt worden:
- Sinaasappellikeur
- Koffielikeur
- Creme de cassis
Ook met likeuren kan je het zo gek maken als je maar wilt, van elke vrucht, groente en smaak is er wel een likeur gemaakt. Maar het is net zoals bij de glazen, bedenk welke cocktails je wilt maken. En koop daar je likeuren voor. Alcohol is helaas niet het aller goedkoopste.
IJs
Een van de belangrijkste ingrediënten van bijna elke cocktail is ijs. Je zou het niet denken maar op een avond gaat er zo veel ijs doorheen in een cocktailbar. Thuis hoef je maar 2 verschillende soorten ijs te hebben:
- Crushed ijs
- ijsblokjes
Het is eigenlijk heel simpel. Crushed ijs gebruik je voornamelijk om je glazen te koelen. IJs blokjes gebruik je voor het koelen van je cocktail zelf, dus de vloeistoffen. Maar ze zijn beide even belangrijk. Heb je namelijk een warm glas en een koude cocktails, dan blijft de cocktail natuurlijk niet heel lang koud. Het zelfde is natuurlijk andersom ook het geval.
Garnering
Garnering is de finishing touch bij elke cocktail, Het is de kers op de taart. Garnering kan heel veel toevoegen aan de beleving die de ontvanger heeft. Bij sommige cocktails is het gewoon leuk, bij andere zit er een verhaal achter.
Maar een ding hebben ze allemaal gemeen, ze versterken een van de ingrediënten visueel voor de drinker. Zo komt er bij een Pornstar Martini een halve passievrucht in de cocktail, Liggen er bij de Espresso Martini 3 koffieboontjes erop.
Over de Espresso Martini gesproken, Wist je dat er een klein verhaal achter de 3 koffieboontjes zit? eentje is voor jou, eentje voor de bartender en de derde is voor jullie toekomst samen.
Maar dit is dus alles wat je nodig hebt om een simpele cocktailbar thuis te maken. Wat vind jij? Te veel werk? Of ga je nu gelijk naar de slijter om alles in te slaan voor vanaovond.
Vind je dit allemaal te veel werk? Dan kun je ook op een van de knoppen hieronder klikken om onze voor gemixte cocktails. mocktails en gin-tonics te bekijken.